samedi 1 janvier 2011

Trio de verrines aquatiques

-Verrine de gambas à la crème d'ail et sa compotée de légumes du soleil
-Verrine de rillettes de saumon du Pacifique purée de céleri et tomate confite
- Verrine de Noix de St-Jacques au vin jaune sur purée de patates douces

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